Cholesterol i dieta

Dla dużej liczby ludzi cholesterol kojarzy się z czymś wyjątkowo szkodliwym.
Ja jednak chce wyraźnie podkreślić, że szkodliwy jest jedynie zbyt wysoki poziom cholesterolu. Jeśli poziom tego związku w krwioobiegu nie przekracza 200 mg/dl. to wszystko jest w porządku.

Szczególnie ważny tak jak całkowity poziom cholesterolu, jest wzajemny stosunek tzw. szkodliwego cholesterolu LDL, do dobrego HDL. Czym więcej LDL tym jest to korzystniejsze.

Czynniki zwiększające poziom cholesterolu:

* palenie papierosów
* częste picie kawy
* stres
* środki antykoncepcyjne
* zła dieta
* niska aktywność fizyczna

Na wszystkie wymienione czynniki ryzyka mamy wpływ, dlatego jeśli ktoś bardzo chce, to skutecznie utrzyma niski poziom cholesterolu.

Jak powinna wyglądać dieta odchudzająca.

Dobrze jest zmniejszyć spożywanie tłuszczy zwierzęcych, choć nie wolno ich całkowicie wyeliminować.
Jeśli musimy jeść pokarmy obfitujące w tłuszcz zwierzęcy to nigdy nie łączmy ich z słodką herbatą, ciastkami.

Warto zwiększyć w diecie ilość tłuszczy nienasyconych.
Wartościowym wyborem jest oliwa z oliwek.

Zachęcam do zwiększenia spożycia ryb morskich. Zawierają one kwasy tłuszczowe omega-3, które obniżają poziom cholesterolu. Zbliżone działanie wykazuje siemię lniane zmielone, oraz preparaty z wiesiołka.

WrzesieÅ„ 30, 2009   Posted in: Zdrowie